Lyhyt

Kurkku muna

Kurkku muna

Kurkkumunat edustavat perinteistä romanialaista reseptiä Crisana-alueelta. Se on loistava vaihtoehto klassiselle salaatille, joka yhdistää nämä ainekset. Maukasta ja maukasta, valmiste kulutetaan yhdessä paahtoleipää tai vihanneksia!

Valmistusaika

20 min.

Vaikeus

helppo

Ainekset

2 kurkkua

50 g voita

1 pieni sipuli

1/2 persiljayhteys

1 rkl jauhoja

2-3 keitettyä munaa

2-3 ruokalusikallista kermaa

suolaa

pippuri

Valmistusmenetelmä

Leikkaa kurkut kuutioiksi ja paista ne pannulla voilla. Lisää hienonnettu sipuli ja lopuksi kaada jauhot. Lisää vettä kurkkujen peittämiseksi, mausta aineosat suolalla ja pippurilla ja anna kaiken kiehua muutama minuutti.

Viimeinkin sen jälkeen, kun kurkut ovat keittuneet, lisää keitetyt munat, leikataan neljänneksiksi ja jätetään valmiste lämmölle minuutiksi. Sammuta lämpö ja lisää kerma ja hiljattain persilja.

Tunnisteet Reseptit munat Reseptit romania